Tip:

Milovníky sladkých chutí zaujme kobliha plněná vanilkovou zmrzli­nou a doplněná čokoládovou polevou.

Z nabídky:

Džejdý hany s modrým sýrem a slaninovou marmeládou

199 korun

jarvis_5b8fc858498ea2ce2b01ef62.jpeg

Emerson Khan s 360 gramy masa, s uzenou slaninou a dvěma druhy sýru

279 korun

jarvis_5b8fc859498ea2ce2b01ef66.jpeg
Adresa:

Bejzment

Lesnická 8
Praha 5
www.bejzment.cz

Popularita burgerů v Česku neustále stoupá a díky pestré kolekci burgráren je možné ochutnat fantastické kousky. Mezi nejlepší podniky patří stylový Bejzment na Smíchově, jehož atmosféra dýchá tou pravou Amerikou.

Není to žádná náhoda, neboť jeho šéfkuchař a majitel Zdeněk Střížek strávil ve Spojených státech osm let a je jedním z největších odborníků na burgery v Česku. A příjemně osvěžující je také zdejší jazyk, který používá pro všechny burgery a další speciality přepis podle výslovnosti: takže na vás čeká ajs krým burgr, šrimps 'n' čips či džejdý hany, tedy jeden ze signaturních burgerů, pojmenovaný po pikantní omáčce připravené z medového Jacka Danielse.

Z kombinací překvapí hovězí s kozím sýrem a fíkovou omáčkou, stejně jako doprovod burgeru v podobě marmelády z burákového másla a uzené slaniny s omáčkou z tropického ovoce a rumu. Všechny burgery připravené na X-Oven grilu na dřevěném uhlí si hosté mohou objednat ve formě "oupen fejs", kdy místo housky dostanou salát.

Bejzment je pupeční šňůrou propojen s největší masovou akcí v republice, kterou je již tradiční Jack Da­niel's presents Burgerfest. Ten se koná na začátku září na pražském Výstavišti. Jedním z cílů festivalu je snaha ukázat návštěvníkům, že burger není jen rychlým jídlem z fastfoodu, ale může být připraven také v gurmet podobě − tedy z čerstvých lokálních surovin a v zajímavých chuťových kombinacích.

Součástí bohatého programu budou nejen soutěže v pojídání burgerů a grilování, ale také možnost vyzkoušet si americký fotbal nebo si prohlédnout novinky značky Harley-Davidson. To hlavní se ovšem bude týkat jídla, neboť v několika kuchařských show vystoupí řada proslulých grill masterů.

Podívejte se, jak v burgrárně Bejzment připravují dvojitý burger

BurgerFest se blíží

Zdeněk Střížek, pořadatel Burgerfestu a majitel a šéfkuchař burgrárny Bejzment nám ukázal, jak na pořádný dvojitý burger.