Prestižní gurmánský průvodce Gault et Millau v roce 1989 Robuchona jmenoval "šéfkuchařem století". Svým uměním a perfekcionismem inspiroval a vyučil mnohé dnešní slavné "televizní" šéfkuchaře, včetně Gordona Ramsayho. Sám se proslavil stylově − receptem na bramborovou kaši. Zemřel ve věku 73 let. "Joël Robuchon už není a planeta gurmánů je ve smutku," napsal list Le Figaro na svém webu.
Trochu zchudneme, ale my na Západě stejně vyhráváme. Jak je to možné?
Západ potřebuje získat na svou stranu co nejvíc zemí, soutěž o to je v plném proudu. Tradiční globalizace končí a kvůli tomu budeme chudší. Ale to rozhodně neznamená, že je vše špatně, říká Elisabeth Braw, autorka velmi úspěšné knihy Sbohem,...
Bruselský diktát
19. 4. 2024 ▪ 1 min. čtení