Pro všechny místní i turisty půjde o jeden z vrcholů letošní kulinární sezony na Šumavě. Vyhlášená restaurace hotelu Kašperk umístěná přímo na náměstí tohoto starobylého města připravila na víkend 23. a 24. září unikátní akci v podobě burgerového festivalu.
1. Bull burger, čedar, cibulová marmeláda, slanina
2. Big boss burger, cibulová marmeláda, volské oko, čedar, slanina, chilli majonéza, portobello žampion
3. Burger s pancettou, čedar
4. Spice burger, modrý sýr, jalapeňos
5. Forest burger, portobello žampion, čedar, lanýžová majonéza, pečené jehličí, chorizo, chilli papričky, grilovaná paprika
6. Barbecue burger, klobáska, rajče, ananas, karamelizovaná cibule, barbecue majonéza
7. Vegetariánský burger s pečenou řepou, dýně, portobelo žampion
8. Dětský cheeseburger Kašperk s karamelizovanou cibulkou a majonézou
Maso z vlastní bourárny
Nejde však o náhodu, neboť šéfkuchař podniku Marcel Onder je vyučený řezník a má na starosti také vlastní bourárnu, kde zpracovává a staří hovězí maso v biokvalitě ze šumavských chovů. A protože má dlouholeté bohaté zkušenosti z Irska, jeho hlavním trumfem jsou právě steaky a burgery, připravované z 200 gramů syrového masa. Vedle vynikající chuti kvalitního hovězího masa bude největším zážitkem kreativní dochucení burgerů, v některých případech značně netradiční a překvapivé.
Chcete číst dál?
Ještě na vás čeká 60 % článku.
S předplatným získáte
- Web Ekonom.cz bez reklam
- Možnost sdílet prémiový obsah zdarma (5 článků měsíčně)
- Možnost ukládat si články na později
Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.
Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání
Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje i tištěné vydání.
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 233 071 111
Pokud potřebujete poradit, napište nám,
nebo zavolejte na +420 233 071 111