Už čtvrtým rokem v letním dvojčísle Ekonomu přinášíme téma o minipivovarech v Česku. Pokaždé když speciál dokončíme, diskutujeme, jestli bude o čem psát i příští rok. Jestli bude boom pokračovat a objeví se nové pivovary, které by stály za reportáž, nebo se do špičky vyšvihne některá z fungujících značek. Za rok pak proškrtáváme dlouhý seznam vytipovaných podniků, protože profily všech by se ani do dvojčísla jednoduše nevešly.

Letos jsme navštívili 15 minipivovarů. Vybírali jsme nejen podle regionu; dalším kritériem byl příběh, který za podnikem stojí. A tak si můžete číst třeba o české legendě, pražském pivovaru U Fleků, o Nachmelené opici, která dokázala vyprodat hned svou první várku za jediný den, o Australanovi, který žije v Plzni a vaří v "Mekce" ležáku piva z amerických chmelů, nebo o sládkovi, jenž se snaží restartovat neúspěšný minipivovar.

V časopise najdete také vloženou mapu minipivovarů v Česku. U každého z nich jsme vybrali zajímavá piva a připojili adresy, v digitální verzi mapy na webu najdete i GPS souřadnice. Dopočítali jsme se k číslu 340. S ohledem na tempo, jímž vznikají nové pivovary, je téměř jisté, že budeme mít o čem psát i za rok.

P. S.: Příští číslo Ekonomu vychází 13. července.

Přejeme vám krásné léto na cestách s pivní mapou Ekonomu.

Citát týdne

"Euro tady nechceme. Každý ví, že je to krachující podnik. Chci českou korunu a nezávislou centrální banku."

Andrej Babiš, šéf ANO a bývalý ministr financí v rozhovoru pro agenturu Bloomberg