Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se chystá na svých webových stránkách zveřejňovat údaje o falšovaných potravinách, u nichž výrobce například některé složky nahradil levnějšími, aniž by o tom zákazníky náležitě informoval. Spolupráci chce inspekce nabídnout i svým evropským partnerům. V pořadu Otázky Václava Moravce to v neděli řekl ústřední ředitel SZPI Jakub Šebesta.
Jeho úřad podle něj bude usilovat i o novelu zákona o potravinách. "Chtěli bychom takové oprávnění, že pokud se zjistí falšovaná potravina v jedné šarži, tak aby se mohly pozastavit další šarže této potraviny," řekl Šebesta.
Do doby, než bude na náklady prodávajícího nebo dovážejícího provedena analýza na danou látku, tak nebude moci být uvedena do oběhu. Další dodávku těchto potravin bude možné podmínit provedením nezbytné analýzy.
Zákon o potravinách sice pojem falšovaná potravina neobsahuje, nicméně podle údajů na webu inspekce jde o potraviny, u kterých jsou uvedeny nepravdivé, nedoložené, neúplné, nepřesné, nejasné, dvojsmyslné nebo přehnané údaje.
SZPI v posledním týdnu při běžných kontrolách našla v některých prodejnách tuzemských řetězců sýry a masné výrobky s nesprávným datem spotřeby, přičemž některé potraviny byly i prošlé. Se všemi obchodníky, u kterých zjistila prodej potravin se špatným datem spotřeby, zahájí správní řízení. Podle mluvčího SZPI Michala Spáčila se totiž jedná o nekalé obchodní praktiky prodejců, které jsou zakázány zákonem o ochraně spotřebitelů. Inspekce loni provedla okolo 8000 kontrol, z toho v 15 procentech případů našla nekvalitní potraviny.
Jak poznat falšované nebo špatně označené potraviny? Jak se proti nekalým praktikám obchodních řetězců bránit? Jaké pravomoci má Státní zemědělská a potravinářská inspekce?
Ptali jste se Jindřicha Pokory, ředitele odboru kontroly, laboratoří a certifikace Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Na dotazy čtenářů odpovídal v úterý 28. února.
| dobrý den. současná praxe vašich kontrol a inspekcí je taková, že se musíte předem ohlásit (jak dlouho předem?) a pak teprve přijít kontrolovat? má taková inspekce podle vás vůbec nějaký smysl? díky. |
| Dobrý den, pro upřesnění, kontroly se neohlašují dopředu, ale až při příchodu na provozovnu. Provozovatel potravinářského podniku musí být na začátku kontroly informován, že u něj kontrola začíná. Teprve až poté může začít kontrola. To je přímo povinnost, kterou dozorovým orgánům ukládá zákon o státní kontrole. Někdy těch 10 minut prodlení může stačit k zamaskování i závažného protiprávního jednání. Zjištění, která Státní zemědělská a potravinářská inspekce v nedávné době učinila, ale ukazují na to, že i s tímto handicapem se dá kontrola provádět účinně. Pouze při auditech systémů se ohlašujeme i několik týdnů dopředu, aby provozovatel měl nachystané své dokumenty a zaměstnance v určeném termínu. Jinak by se audit nedal provádět. |
| Dobrý den, chtěl bych se zeptat na výši sankcí vůči řetězcům. Jejich výše je s ohledem na zisk z podvodně označených potravin směšný... Co takhle přidat jeden až dva řády a kontroly provádět neohlášeně? Jinak se kontroly míjí účinkem... Děkuji za Vaši odpověď. David. |
| Dobrý den, za zjištěné protiprávní jednání může být uložena pokuta až do výše 3 milionů korun. Větší dopad má ale medializace zjištěných nedostatků. Za soustavné, opakované porušování povinností stanovených v právním řádu ale může být živnostenskému úřadu navrženo také pozastavení činnosti daného podnikatele. Že se to v Evropě ještě nestalo,ještě neznamená, že Česká republika nemůže takového podnikatele na svém území „postavit mimo hru“. |
| Dobrý den, co vám brání v tom zveřejˇovat závěry vašich inspekcí včetně pokut a konkrétních provinění jednotlivců již nyní? |
| Dobrý den, Prakticky již jen jejich počet (cca 35 000 za rok) a u pokut zpoždění, které je mezi zjištěným protiprávním jednáním a datem, kdy je uložená pokuta pravomocná. To je bohužel třeba i rok a pak si to již málokdo dokáže propojit. Navíc všechny protokoly o kontrole jsou psány strohým úředním jazykem ne každému srozumitelným. Na svém webu se pokoušíme zveřejňovat jenom to skutečně nejdůležitější z hlediska běžného spotřebitele. Pokud by se zveřejňovalo skutečně vše, vedlo by to časem možná až k určité otupělosti uživatelů internetu. |
| Jake jsou nejcastejsi chyby, na ktere narazite pri vasich kontrolach? Aneb - na co si mame davat nejvetsi pozor? |
| Dobrý den, nejčastěji zjišťujeme nedodržení požadavků na dodržování hygienických podmínek prodeje. Je jich sice relativně mnoho, ale většina naštěstí není nijak závažných a běžný spotřebitel si takových nedostatků většinou ani nevšimne. Na co si skutečně dát pozor, to může být například vydávání potravin z celého světa za potraviny české. Při nákupu si můžete kontrolovat datum trvanlivosti, celistvost obalu, známky toho, že zmrazená potravina byla již rozmražena, výskyt hnilob a plísní zejména nečerstvé ovoci a zelenině. Ideální je, pokud máte své oblíbené výrobky od osvědčených českých výrobců. V případech sporů je možné vždy, a třeba i prostřednictvím dozorového orgánu, zjednat nápravu. |
| Když najdu v obchodě třeba sýr s přelepenou etiketou - co mám dělat? Nahlásit to vedoucímu prodejny, nebo vám? Na koho a jakým způsobem se obrátit? A co mám dělat, pokud si toho všimnu až doma, po zaplacení nákupu? Děkuji. |
| Dobrý den, takovou potravinu je možné reklamovat. Nicméně Státní zemědělská a potravinářská inspekce vždy přivítá takovou informaci jako podnět, že se na dané provozovně něco takového děje. Je možné použít kontakty na našem webu nebo zavolat. |
| Jaká největší pokuta hrozí řetězcům za prodej třeba sýru s přelepenou etiketou o cca týden? A kolik pokut jste již letos uza tyto problémy udělili? |
| Dobrý den, Každému provozovateli, nejen řetězci, za to hrozí pokuta až do výše 3 miliónů korun. Za letošní provinění jsme do konce tohoto února pravomocně pokuty ještě neuložili, správní řízení jsou právě zahajována. Ale loni to bylo celkem 1988 pokut uložených ve správním řízení za celkem cca 27 milionů Kč. |
| Řešíte i hygienu prodeje? Může prodavačka brát holou rukou nebalené uzeniny, které se už nevaří? (např. čabajka). Popř. může brát holou rukou syrové chlazené kuřecí řízky a vzápětí uzeniny a ještě inkasovat peníze? |
| Dobrý den, řešíme, to co popisujete, je taková hygienická noční můra. Prodávající musí udělat vše co je v jeho silách pro zabránění kontaminace potravin. Takže personál vyškolit, poskytnout mu podávací náčiní a kontrolovat, zda personál tyto pomůcky používá. |
| Reklamace zboží bývá problém, pokud je vizuálně shodné s běžným. Například přemrzlé brambory. Vzhled je stejný, chuť odlišná. Jaké jsou správné postupy při řešení podobné reklamace? Pokud obchodník odmítá reklamaci přijmout, jak to dále řešit? |
| Dobrý den, na reklamaci máte lhůtu určenou občanským zákoníkem. Důležité je uplatnit reklamaci co nejdříve, pokladní doklad je výhodou. Pokud je reklamace odmítnuta, pak lze celou věc řešit soudně, což je poněkud na dlouhé lokte. Lze se obrátit i na příslušný úřad dozoru s podnětem. SZPI takových podnětů ročně dostáva cca 3500 a všechny jsou řešeny. U třetiny se pak podaří prokázat i jejich oprávněnost, tzn. u podnikatele je potvrzeno úřední kontrolou, že nepostupuje dle práva. |
| Dobrý den, mohu se zeptat jak je prověřována nezávadnost u zahraničních tepelně neupravených masných výrobků. Zejména u zrajících šunek typu Serano? Děkuji za odpověď, Jindra Poplachta. |
| Dobrý den, otázka směřuje asi na kontrolu mikrobiologických požadavků. My jsme se těmto výrobkům věnovali v roce 2010 a 2011 poněkud více a musím říci, že po této stránce se nejeví jako problémové. Je pravdou, že výjimečně se výrobky tohoto typu objeví i v systému rychlého varování, ale obecně lze říci že jsou bezpečné. Osobně mám tyto výrobky rád a nemám důvod se žádné značce vyhýbat. Samozřejmě citlivé skupiny osob musí kalkulovat s tím, že se jedná o výrobky tepelně neopracované s potenciálně možným výskytem např. Listeria monocytogenes. |
| Jak teda poznat falšované nebo špatně označené potraviny od zdravich? |
| Dobrý den, otázka poněkud široká. Držete se dle možností českých výrobků, tam je poměrně jistota, že moc problémů nebude. Nechci si ohřívat státněúřední polévku, je ale faktem že u falšovaného vína, burčáku,kakaa, káva, marmelád, masných nebo mléčných výrobků, medu a ovocných šťáv řadový spotřebitel nemá šanci sám poznat, že je klamán. |
| Dobrý den, mohl byste prosím zmínit prodejny/řetězce, které z Vašich kontrol pravidelně vycházejí dobře? Můžete také prosadit lepší a jednoznačné popisky toho, co potraviny obsahují? - Máte nějaký plán v této oblasti? Děkuji za odpověď, |
| Dobrý den, jsou to hlavně ty, o kterých se na našem webu moc nepíše. Co se týče označování potravin, bylo v roce 2011 vydáno nařízení Evropské komise č. 1169, které by mělo povinnosti v této oblasti upřesnit. Pokud ale očekáváte automaticky větší písmo na kontrastním pozadí a automatické uvádění země původu, pak Vás musí zklamat. SZPI v oblasti označování velmi úzce spolupracuje s POtravinářskou komorou ČR. Zcela sobecky tak preventivně předcházíme možným problémům při kontrolách. České výrobce se pokoušíme navádět k tomu, aby byli hrdí na své výrobky a označovali je údajem o výrobci a zemi původu. |
| Dobrý den. V řetězci Makro na konzervách vyměňují obaly na konzervách. Na víčku je jiné datum spotřeby. Ananas,fazole..,setkali jste se s tím při kontrole? Děkuji za odpověď. |
| Dobrý den, nesetkali a děkuji za podnět, který prošetříme. A všem děkuji za dotazy, věřím že čtenáři Ekonomu se již s klamavými praktikami v našich maloobchodech nebudou nadále setkávat |
Google
Linkuj.cz
Reddit
del.icio.us
Jagg.cz
Přidat.eu
furl
yahoo!
digg
vybrali.sme
Svět knihy Praha 2012
17.5. 00:00 | EKONOM.IHNED.CZ
Během čtyř dní se mohou návštěvníci knižního veletrhu seznámit s takřka kompletní českou produkcí, především beletrie, ale zároveň i publikační...
Nový Brouk je obdařen sportovními geny
17.5. 00:00 | EKONOM.IHNED.CZ
Volkswagen Beetle vstoupil na český trh ve své třetí generaci. Přijel s moderním vzhledem i technologiemi. Vrcholem je nejsilnější benzinový motor 2.0 TSI. . Legendární Brouk stál u zrodu automobilky Volkswagen, dal jí její jméno. I když to není právě populární fakt, Brouk vzešel z nápadu Adolfa Hitlera, aby si i běžný občan třetí říše mohl pořídit automobil. Vůz zkonstruoval geniální technik Ferdinand Porsche. První model byl tak oblíbený, že se vyráběl od války nepřetržitě až do roku 2003. Vzniklo 21,5 milionu kusů.
Oblíbený vtip hráčů golfu: Už to umím
17.5. 00:00 | EKONOM.IHNED.CZ
Rostoucí celosvětovou oblibu golfu potvrzuje i fakt, že po 112 letech bude na programu olympijských her 2016 v Riu de Janeiru. . Golf se zrodil na závětrných pahorcích Skotska. První golfová hřiště na území Česka byla vybudována v roce 1904 v Karlových Varech a Mariánských Lázních.
Brněnští vědci našli centrum falešných vzpomínek
17.5. 00:00 | EKONOM.IHNED.CZ
Fenomén zvaný déja vu je systémovou chybou ve fungování mozku.
Kontext Jana Štětky
17.5. 00:00 | EKONOM.IHNED.CZ
KONTEXT: Ženy by si před soudem měly stěžovat na označení "mrcha". Redaktor Ekonomu Jan Štětka komentuje události a výroky z uplynulého týdne.
Oranžová velryba
17.5. 00:00 | EKONOM.IHNED.CZ
Povinností politika je hledat cesty, jak minimalizovat korupci, tvrdil David Rath. Teď ho zadržela policie - kvůli údajné korupci.
17.5. 00:00 | EKONOM.IHNED.CZ
Vládní strany a opozice se dohodly na finančním limitu pro kampaň před prezidentskými volbami.
EKONOM: Poštová banka skupuje dluhy Spolchemie
18.5. 12:05 | byznys.ihned.cz
Podle informací týdeníku Ekonom už Poštová banka, ovládaná společností J&T, drží většinu pohledávek přední české chemičky Spolchemie, a mohla by chemičku teoreticky dát k insolvenčnímu řízení.
Rathova kauza nám to v Bruselu zavaří
17.5. 00:00 | EKONOM.IHNED.CZ
ROZHOVOR: Už rok a půl "suším" na ministerstvu projekt na zlepšení image evropských fondů, nerozjedu ho ani teď, říká Kamil Jankovský, ministr pro místní rozvoj.
Nové vlasy, zuby, oči. Sny regenerační medicíny se naplňují
17.5. 00:00 | EKONOM.IHNED.CZ
Nové vlasy sice zatím rostou jen na hřbetu myších modelů, vědci ale chtějí tento medicínský "zázrak" časem nabídnou i jejich lidským protějškům. V myších tlamičkách už díky kmenovým buňkám vyrostly i nové zuby. A do třetice: výzkumníci vypěstovali z kmenových buněk buňky sítnice, které umožňují noční vidění dosud slepým hlodavcům. Je to příslibem pro pacienty s degenerativními nemocemi sítnice, které bývají příčinou slepoty u starších lidí.
17.5. 00:00 | EKONOM.IHNED.CZ
Okolo roku 2020 zanikne společná měna euro. Proč? Ke správnému fungování eurozóny je nezbytné, aby byla na nadnárodní úrovni harmonizována jak...
Nesebevědomá ČR si neváží toho, co má, tvrdí šéf českého Siemensu
10.5. 00:00 | Ekonom.iHNed.cz
ROZHOVOR: Potřebujeme studenty se širokými znalostmi, kteří s poznatky dokážou pracovat mezioborově, říká v rozhovoru pro týdeník Ekonom generální ředitel českého Siemensu Eduard Palíšek. Ač šéf technické firmy, hájí i potřebnost humanitně zaměřených vzdělávacích oborů.
Restart Romana Janouška: Sešel se s Ekonomem a pak zmizel
17.5. 00:00 | Ekonom.iHNed.cz
Naděje, že muž s pověstí černokněžníka Lorda Voldemorta, úzce spjatý s politickou érou pražského primátora Pavla Béma (ODS), odpoví na všechny otázky, na něž dosud nereagoval, se nejspíše rozplynula.
