Proč je pivo tak drahé?

Jako balzám na duši působilo, když jsme si mohli v Mnichově nebo Paříži sednout téměř na každém rohu na hospodskou zahrádku. V zahrádkách mnozí spatřovali jeden ze symbolů svobody a volného podnikání.

Teď máme naštěstí hospodských zahrádek spousty a sednout si někde cestou městem – a dát si kávu nebo pivo – je téměř samozřejmé. Nebyli bychom však Češi, abychom i v této oblasti nešli jaksi dál a složitěji. V týdeníku Ekonom jsme se na provoz zahrádek podívali blíže a byli jsme dost překvapeni, jak čilá regulace kolem této části hospodského byznysu panuje.

Hostinští, v předklonu a s čepicí v ruce, obrazně řečeno, čekají, zda dostanou patřičná razítka. A platí. Dost velké částky. Mnozí se dokonce bojí otevřeně mluvit s novináři, aby si to s úřady nerozházeli.

Možná je nám to jedno, co je nám po hospodských, dalo by se říci. Možná je to tak vlastně v pořádku, když chtějí obecní chodník, ať platí, můžeme si myslet ve shodě s úředníky. Jde ovšem o obecnější princip. Shrnutý do otázky: Proč se má další část našich peněz (kolikátá už?) přesouvat do již tak širokých obecních kas? Konkrétně těch pár korun za každou kávu nebo pivo, které si kvůli poplatkům za zábor hostinští přirazí.

Hezké čtení

Dalibor Martínek, šéfredaktor